Erdbeer-Wintertraum

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Erdbeer-Wintertraum

Die Erdbeeren mit 3EL Zucker, dem Zitronensaft und 4EL Orangensaft (oder –likör) pürieren. Dann die Mascarpone und den Quark mit dem Vanillezucker und 1EL Zuckervermischen.
Nun das Stapeln mit zerbröselten Biskuits beginnen: Biskuits – Erdbeerpüree– Mascarponecreme– und wieder von vorne….
Evtl. Minze oder Zitronenmelisse garnieren!
Portionen
Personen
Zutaten
  • 500 g Erdbeeren
  • 4 EL Zucker
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Magerquark
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 100 g Löffelbiskuits oder Amarettis
  • 6 EL Orangensaft oder Likör
Portionen
Personen
Zutaten
  • 500 g Erdbeeren
  • 4 EL Zucker
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Magerquark
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 100 g Löffelbiskuits oder Amarettis
  • 6 EL Orangensaft oder Likör